胃に優しいつけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を記載どおりの時間で茹で上げる。

2. 2

   もやしと干し鱈は軽く洗い流す。葱は食べやすい大きさに切り、洗う。

3. 3

   ２を鍋に入れ、つけだれの濃度にした麺つゆをおわん１、５杯分入れ、煮込む。

4. 4

   葱がしんなりしたら火を止め、胡麻を振る。このタレをつけながら蕎麦をいただく。