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舞茸と豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
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iihi009
甘辛に生姜の効いたご飯の友♪
材料(2~3人分)
薄切り豚肉
5~6枚
舞茸
1パック
生姜
40g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ピーナツオイル
大さじ1
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作り方
1
フライパンに油をひき熱し、豚肉を並べ焼き目をつける。
2
小分けにした舞茸を加え炒める。
3
生姜の半分は千切り、半分はおろして加える。
4
醤油、みりんを加え混ぜる。
5
全体に味がまわったら、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
肉+舞茸でボリュームと、食感の変化をつけました。
公開日:2014/11/16
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関連情報
カテゴリ
豚薄切り肉
まいたけ
料理名
舞茸と豚肉の生姜焼き
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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