茄子・茗荷・生姜の塩もみ＊ポリ袋で簡単浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半月形（小さいものは輪切り）薄切りしたナス、千切りにした茗荷に塩をふる。

2. 2

   ポリ袋に入れてもみ、しばらくおき、ポリ袋を逆さにして絞り、出た汁を口から流し捨てる。

3. 3

   みじん切り生姜を混ぜ、器に盛って、出来上がり！
   醤油やぽん酢、お好みで鰹節をかけていただきます。