材料（1人分）
- 生蕎麦
- 80g
- 小葱
- 2本
- 茗荷
- 1個
- 大根おろし
- 大さじ2
- だし汁
- 200cc
- かえし
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 大根おろしを用意して、ねぎを小口に刻み、茗荷はみじん切りにしておく。
-
- 2
-
- 生めんを2分ぐらい茹でる。
＊参照レシピ
ID：1420007134
蕎麦打ち
-
- 3
-
- ザルにあけ、冷水でしめる。
＊参照レシピ
ID：1420005779
かえしの作り方
-
- 4
-
- 冷やしただし汁にかえしを加え混ぜ、3のそばを入れ、1の薬味を乗せて、出来上がり！
＊参照
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