ポテトハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉、ナツメグ、塩、ブラックペッパーを入れてよく練ります。

2. 2

   ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせてさらに練り、４等分にします。

3. 3

   ②をキャッチボールをするようにして中の空気を抜き、だ円形に整えます。熱したフライパンにオリーブオイルをなじませて、両面を中火で焼きます。

4. 4

   水を加えて蓋をして弱火にして蒸し焼きにします。水がなくなったら火を止めて、完成です。

5. 5

   器に盛りつけて、トンカツソースかトマトケチャップなどのお好みのソースをかけて、いただきます。