ツナと高菜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高菜としめじは食べやすい大きさに切る。
   今回は水菜もＩＮ。
   にんにくはみじん切り、生姜はすりおろす。
   ツナは軽く油をきっておく。

2. 2

   フライパンをよく熱し、サラダ油を入れる。
   溶いた卵を流しいれてかきまぜ、半熟になったら取り出しておく。

3. 3

   フライパンにごま油をいれ、にんにく・生姜を入れる。
   香りがたったらツナ、しめじ、高菜の順に投入。
   火が通ったらご飯、卵を入れて炒める。

4. 4

   塩胡椒、酒を回しいれ混ぜる。
   しょう油を鍋肌から回しいれ、まんべんなく混ぜ、味をみて調節する。