シーフードミックスとほうれん草の豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩茹でして冷水に取り、水けを絞って３～４ｃｍ長さに切ります。

2. 2

   器に●を入れて溶かし、無調整豆乳を加えてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   スパゲティはお湯の量に対して２～３％の塩（分量外）を入れて茹でます。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルをなじませて、あらびきガーリックを入れて炒めます。

5. 5

   ガーリックの香りが立ってきたら、シーフードミックスを加えて炒めます。

6. 6

   シーフードミックスの色が変わったら、②とほうれん草を加えて混ぜます。

7. 7

   茹で立てのスパゲティを加えて、塩と胡椒で味をととのえて手早くあえて、完成です。

8. 8

   器に盛りつけて、すりおろしたパルミジャーノレジャーノをふりかけます。