材料（2人分）
- ブロッコリーの茎
- 1個分
- 鰹節削り
- 2g
- 昆布ぽん酢
- 大さじ1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーの茎は、厚めに皮をむき、4㎝位の短冊に切る。
-
- 2
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- 鍋に200ccぐらい湯を沸かし塩少々を入れ溶かす。
1のブロッコリーを入れ1～2分茹でる。
-
- 3
-
- 鰹節をふりかける。
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- 4
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- 昆布ぽん酢をまわしかけ混ぜて、出来上がり！
きっかけ
大きいブロッコリーを使った時に茎も大きかったので、一品。皮をむくとずいぶん少なくなってしまいますが、もったいないのでさっぱりしたおかか和えにしました。
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