鶏がらスープで煮込む美味しい水炊き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おろし生姜、刻んだ小葱、半分に切ったかぼすを用意しておく。

2. 2

   鶏がらスープを煮立て、水炊き用の鶏肉を入れる。
   ＊白い野菜は翌日のおでん用の大根をついでに煮てます。

3. 3

   里芋、4㎝ぐらいに切った白菜の軸部分を加え煮る。

4. 4

   白菜の葉部分を加える。

5. 5

   豆腐を加える。

6. 6

   煮えたら、皿に取り分け、おろし生姜、刻み葱、しょう油、かぼす汁をかけていただきます。