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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
レシピ詳細
サーロインステーキ きざみわさびポン酢添え レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
ぽんぽんぷー
焼き加減はミディアムにしました^^
材料(1人分)
サーロインステーキ
1枚
塩
少々
ブラックペッパー
少々
S&B本生きざみわさび
少々
ポン酢醤油
適量
サラダ油
適量
~つけ合わせ~
じゃが芋
小2個
人参
1本
ブロッコリー
1/4株
作り方
1
焼く直前に、ステーキ肉に塩と胡椒をふります。熱したフライパンにサラダ油をなじませて、ステーキ肉を1分焼き、反面を1分焼いたらアルミホイルで包み、5分ねかせます。
2
器にポン酢醤油を注ぎ、S&B本生きざみわさびを添えます。
3
茹でたじゃが芋と人参とブロッコリーをのせた皿に、ステーキ肉を盛りつけて、②を添えて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アルミホイルで包むと、肉汁を中にとどめ、ステーキ肉を柔らかく保つことができます♪
きっかけ
S&B本生きざみわさびキャンペーン用に作りました^^
公開日:2013/09/17
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関連情報
カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
サーロインステーキ
このレシピを作ったユーザ
ぽんぽんぷー
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