じゃが芋揚げ焼き レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- じゃが芋 大 3個
- 油 たくさん
- 白ゴマ 適量
- 胡椒 少々
- 小麦粉 大４
作り方
-
1
じゃが芋の皮をむく。
1個半はすりおろす。残りは細く小さく切る。 - 2 1と小麦粉をボウルに入れ、水で溶く。ホットケーキの生地くらいにする。
-
3
フライパンを熱し、油をひく。2の生地を数回に分けて流し入れる。
生地の上に、ゴマや胡椒を振りかけ、両面焼く。
軽く焼き色がついたらOK。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 芋焼き
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