冷たい烏賊と豆腐のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   烏賊の下処理をし、輪切りなど食べやすい大きさに切る。
   お湯を沸かし、烏賊を茹でる。色が変わったら取り出し、冷水で冷やす。

2. 2

   タレを作る。
   ニラは細かく切り、おろしニンニク、醤油、一味唐辛子、白ゴマ、砂糖、ごま油と混ぜる。

3. 3

   豆腐は水を切り、食べやすい大きさに切る。
   皿に盛る。

4. 4

   １の烏賊の水気を取り、３の上にのせる。
   ２のたれをのせる。
   完成。