出汁味　野菜たっぷり　トッポッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅は軽く水洗いする。からし菜は適当な長さに切り、水洗い。さつま揚げは軽く熱湯をかけ、油を抜き、細長く切る。

2. 2

   フライパンに餅、さつま揚げ、人参、からし菜、水200ミリを入れ、強火にかける。

3. 3

   砂糖、ほんだし、コチュジャンを溶かし入れる。

4. 4

   水分が7割ほど飛んで、餅がやわらかくなってきたら、ゴマを振り、完成＾＾