醤油麹で♪　鶏のからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をひと口大に切って、ポリ袋に●の材料と一緒に入れて、よくもみ込んだら、ビニールごと冷蔵庫に入れて、２時間以上寝かせます。

2. 2

   別のポリ袋に片栗粉と鶏もも肉を入れて、口を締めてふります。

3. 3

   余分な片栗粉を落として、１８０℃の油で揚げて、完成です。

4. 4

   醤油麹は、マルコメの「プラス糀　生しょうゆ糀」です。