茹でパスタの残りで「パスタサラダ～♪」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（茹でパスタの残りもの） 50g程度
- 荒引きウインナー 2本
- 玉ねぎ 1/3個
- 卵 1個
- ほうれん草（あれば…） 1茎分程度
- 粒マスタード 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 黒コショウ 適量
- 牛乳(スクランブル卵用) 大さじ1
- サラダ油(スクランブル卵用) 小さじ1
- 塩(スクランブル卵用) 少々
作り方
-
1
パスタは、塩少々をいれたたっぷりのお湯で茹でます。（今回は、パスタ料理で残した麺を、若干長めに茹でたものを使いました）
ほうれん草も茹でておきます。
ウインナーは斜め切りに。 -
2
玉ねぎは、薄くスライスして冷水に10分程付けておきます。
卵は割ほぐし、牛乳と塩少々を入れて「スクランブル風」に炒めます。
卵を炒めたフライパンで、ウインナーを軽く炒めます。 - 3 ボールに、茹でたパスタ、ほうれん草、スライスして水気を切った玉ねぎ、卵とウィンナーを入れ、粒マスタードとマヨネーズ、塩・コショウをして混ぜ合わたら出来あがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- スパゲティサラダ
- 料理名
- パスタサラダ
ゆっきのHAHAりん
簡単☆お菓子作りにはまってしまったり。
お料理は大好き！！
「我が夫婦の夕飯は、居酒屋風だね」？（←夫いわく）とのこと。
たま～に夫と焼酎で乾杯してご飯してますっ(笑)
そんな主婦ちゃんのご飯レシピとお菓子レシピを見て下さいねっ。
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