鮮やか人参ブロッコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・人参は細めの短冊ぎりにします。
   ・フライパンにオリーブオイルを入れ、人参を炒めます。
   ・少ししんなりした所で、ブロッコリーを入れます。

2. 2

   ・コンソメ、酒、塩・コショウ、おろしにんにくを加えて更に炒める。
   ※お酒でなく、白ワインがあればなお可。家はワインとしての調味料は常備していないので、日本酒にしています。

3. 3

   ・味が絡んだら火を止めて皿に盛る。
   ・皿に盛ってから粉チーズを適量かけて完成です。