大根の葉は、長さが20cmほどのものを使いました。
野菜をあまり摂取できない親子丼にビタミンKたっぷりの大根の葉を加えました^^ ネギも多めに。鶏肉は脂質の低い鶏ささみであっさりめにしました♪
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一人ランチにいただきました♪