白だしで簡単♪　ちくわとチンゲン菜のミルク卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
   ちくわは斜め輪切りにします。
   青梗菜はよく洗って軸は１ｃｍ、葉は３ｃm間隔に切ります。

2. 2

   フッ素樹脂加工のミニフライパンに白だしと水を入れて、中火にして、煮立ってきたら青梗菜の軸とちくわを加えます。

3. 3

   青梗菜の軸に火が通ったら葉も加え、しんなりしてきたら、卵液を回し入れ、蓋をして３０秒ほどしたら火を止め、そのまま蒸らし、半熟になったら完成です。