いつものおみそ汁＊大根＆豆腐＆カイワレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に600ccの湯を沸騰させ煮干粉を入れる。

2. 2

   大根は薄く切り、1～2cmに刻み、鍋に入れる。

3. 3

   大根が煮えてきたら、豆腐は小さめのサイコロ型に切り、鍋に入れる。

4. 4

   豆腐を入れ1分ほどで味噌を入れひと煮立ちさせ、火を消しす。味噌を混ぜ、洗って根を切ったカイワレを入れる。

5. 5

   お椀によそって出来上がり！