電子レンジで！かぼちゃとナスとししとうの南蛮漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   唐辛子は種を出し、小口切りにする。

2. 2

   ボウルに唐辛子、砂糖、粉末だし、砂糖、酒、しょうゆ、酢を入れ混ぜておく。

3. 3

   かぼちゃはスライスし、耐熱皿に入れ、ラップをして１０００ｗで１分３０秒（５００ｗだと３分程度）あたためる。

4. 4

   ナスは４等分にして皮に格子状に切り目を入れ、ししとうは中央付近に包丁で切り目を入れておく。

5. 5

   ナス、ししとうを耐熱皿に入れ、ラップなしで１０００ｗで１分３０秒（５００ｗだと３分程度）加熱する。

6. 6

   かぼちゃ、なす、ししとうを２のボウルに入れて軽くまぜ、味をしみ込ませるため、しばらく放置したら出来上がり。