安い!旨い!早い!簡単!サンマの刺身 レシピ・作り方

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iihi009
北海道のサンマが豊漁というニュースを聞いた翌日に、サンマが食べられる!超新鮮でした!
みんながつくった数 9

材料(4人分)

サンマ半身
4枚
ショウガ
2かけ
シソ葉
10枚
ミョウガ
2個
みじん切りタマネギ
1/2個

作り方

  1. 1
    サンマ2本は魚屋さんで三枚におろしてもらい、半身4枚を持ち帰る。
  2. 2
    ショウガはすりおろす。ミョウガ、タマネギはみじん切り、シソの葉は極細に刻む。
  3. 3
    サンマは3cmぐらいに斜め切りして皿に並べる。
  4. 4
    サンマの上にタマネギみじん切りを乗せる。
  5. 5
    タマネギの上にミョウガ、シソと乗せる。
  6. 6
    最後におろししょうがを乗せる。

おいしくなるコツ

今回はサンマをおろしてもらったので、楽ちんでした。サンマが新鮮だったので、手をかけず美味しく出来、サンマが温まらないように手早く作ること以外、特にコツもなしです。

きっかけ

今日は北海道直送サンマが100円だったので、わが家の食卓もサンマ祭り♪焼きサンマと刺身を存分に食べ、食欲の秋を満喫!しました。

公開日:2011/09/14

関連情報

カテゴリ
さんま
関連キーワード
サンマの刺身 北海道サンマ 青魚の刺身 安い
料理名
サンマの刺身

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート( 9 件)

2012/10/07 18:21
こんばんわ☆ サンマ今日は特売で10尾599円でゲット♪6尾お刺身にしました(^-^) 5人で食べるのであっという間に完売です(笑)ご馳走様でした。
tnmsam
o(^◇^)o ビックリ安値だね!食べ盛り男子はさぞや勇壮なことでしょうね。今うちは女3人男1人なので小鳥がついばむ量ぐらいよ。(男の子が地方学生でいないの)
2012/09/15 23:12
そう!私もサンマ刺身のレポがあったんです~(●>艸<)♪せっかく安くて美味しいサンマが出回ってる時期なんだから今食べておかないとね♡脂ノリノリでたまらな~い♡♡
寝虎太郎
(*´Д`)=зいつもながら美しく食べやすく美味しそう。 わたしもいつかこうすると思いつつ、その時になるとあわててドン盛りしてしまうの・・・。 レポありがとう!

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