やっぱり！お母さんのハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンは小さく千切って卵、牛乳を入れガーッと混ぜ、そのまましばらく置いておく。

2. 2

   パンがふやけたら、ひき肉、みじん切りしたタマネギを入れ、よく練る。

3. 3

   小判型にしたハンバーグをよく熱したフライパンに並べる。フタをして中火で5分～10分焼く。（5分で中心まで焼けない場合は弱中火でもう5分焼く）

4. 4

   ハンバーグを裏返し、フタなしで3分焼く。
   （ハンバーグから染み出た油で付け合せのピーマンを炒める。この時強火で焼いて皮をむくだけの焼きナスも同時に作る）

5. 5

   出来上がり！皿に盛り、チーズ、プチトマトを乗せ、焼きナスと炒めピーマンを付け合せる。

6. 6

   焼きなすには、ミョウガとショウガのしょう油ドレッシングを乗せてます。
   ＊参照レシピ「夏ダレ」
   レシピID：1420002077