材料（２人分）
- オクラ
- １袋
- 鶏胸肉orささみ
- ５０ｇ
- 酒、塩
- 適宜
- A マヨネーズ
- 大さじ１
- A 粒マスタード
- 小さじ１
- A しょうゆ
- 小さじ1/2
- 粗挽きくろこしょう
- 適宜
作り方
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- 1
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- オクラは軽くゆで、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
-
- 鶏肉は酒と塩で軽く下味をつけ、レンジで加熱し、食べやすい大きさに裂きます。
-
- 3
-
- ボウルにAをあわせ、①と②を入れ、混ぜ合わせ、器に盛り付け仕上げに黒こしょうをふったら出来上がり☆
おいしくなるコツ
オクラは硬めにゆでると切りやすく食感もよいです。
粒マスタードの量はお好みで増減してください。
きっかけ
粒マスタードとマヨネーズであえてみました。
関連情報
- カテゴリ
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オクラ
- 料理名
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オクラの粒マスタード和え
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