厚切り豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、薄くあぶらをしき、豚肉を並べる。

2. 2

   肉の色が変わってきたら、おろししょうがを入れる。

3. 3

   端からめくって焼き色がついていれば醤油、てんさい糖をかける。
   豚肉を反し、砂糖が焦げやすいのを利用して強火で全体をガーッと混ぜ表裏とも美味しそうな焼き色をつける。（20秒ぐらい）

4. 4

   皿に盛り、野菜を付け合せ、出来上がり！