ほうれん草入り豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はペーパータオルに包みお皿などの重しをのせ、３０分程おきしっかりと水切りをします。

2. 2

   ほうれん草と玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   ボウルに合いびき肉をいれ軽くほぐしAと豆腐を崩しながら加え手でよく練り混ぜて小判型にまとめます。

4. 4

   フライパンを熱し油をなじませ、③のハンバーグを並べ入れ、中火で２～３分焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中までじっくり火を通したらお皿に盛り付けます。

5. 5

   大根はおろし金でおろします。

6. 6

   ④のハンバーグに大根おろし、お好みでポン酢をかけたら出来上がり☆