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冷麺風ピリ辛そうめん レシピ・作り方

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ちぃちゃんレシピ
キムチと麺つゆで冷麺風にしました。
具材は冷蔵庫にあるもので＾＾
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

そうめん
2束
鶏胸肉
1枚
酒・塩
少々
きゅうり
1/2本
卵
２個
キムチ
50ｇ
めんつゆ
400ｃｃ
白ごま
適量
ごま油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    そうめんを表示の時間とおりに茹で、冷水でしっかりとながし、水気を切ります。
  2. 2
    鶏胸肉は酒と塩をふりかけ、レンジで２分程度加熱し、細かく裂きます。
    きゅうりは細切りにします。
  3. 3
    そうめんをお皿にいれ、麺つゆを注ぎいれ、鶏肉、きゅうり、キムチ、生卵をのせ、仕上げにごま、ごま油をふりかけたらできあがり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・卵は半熟卵やゆで卵、温泉卵でもよいです！

きっかけ

暑いときに冷たい麺とキムチが食べたくて

公開日：2011/07/03
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 簡単 夏 麺類
料理名
冷麺風ピリ辛そうめん

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ちぃちゃんレシピ 最近料理を始めました！ 簡単でヘルシーな料理が中心です☆

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