レモンの中はレモンゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンの皮を粗塩でよくこすり、次に熱湯をかけワックスをとる。

   

2. 2 レモンを縦に半分に切り、中身をとりだす。レモン汁は絞っておく。

   

3. 3 50ccの水でゼラチンをふやかし、湯煎して溶かす。

   

4. 4 溶かしたゼラチン液にハチミツを入れよく混ぜる。

   

5. 5 同カップに70度くらいの湯を200㏄入れ混ぜる。

   

6. 6 目立たないところのレモン皮を少し削る。

   

7. 7 レモン汁20ccと削った皮少々をカップに入れ混ぜる。
   ＊レモン汁は少しだけ使いました。酸っぱいのが好きなら50ccぐらいまで足してもOKです。

   

8. 8 レモンの皮にゼラチン液を入れ冷蔵庫で冷やす。

   

9. 9 30～60分で固まる。
   出来上がり！
   レモンの器でレモンゼリーをいただきま～っす！

   

10. 10 2つを合わせるとレモンです！