豚バラとお豆腐のとろっと焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐を水切りします。
   私はクッキングペーパーに包んで電子レンジで４〜５分します。簡単に水切り。

2. 2

   水切りしたお豆腐は半分のあつさにして９等分（全部で１８個分）位にカットし、片栗粉をまぶしておきます。

3. 3

   フライパンに油なしで、塩、こしょうした豚バラを焼きます。

4. 4

   よく焼けたら、お豆腐を入れて、崩さないように両側焼きます。
   
   そこにお醤油とニンニクのすったものを入れ出来上がり

5. 5

   そのままおかずとしてもいいですし、私はご飯にのせて、一味をふって食べました。