・煮汁をつかっているので、特に味付けは必要ないです。 ・あまり物活用レシピなので、野菜はこのほかにも冷蔵庫にあるもの（じゃがいも、さつまいも、れんこん、ブロッコリーなど）を使えます。
２人分のおかずを手早く作りたいのに冷蔵庫には中途半端に残ってるひじきの煮物しかない。ほかに冷蔵庫を見渡すと、鶏肉（これも中途半端に少し）と大根を発見。それで急いで作りました。
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中途半端に冷蔵庫に残ってる「ひじきの煮物」。なんとか量を増やして「１品」にして消費したい！ときに、どうぞ。