オイスターソースで♪　春キャベツ和えうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯で、表示通りにうどんを茹でます。
   その間に、キャベツはせん切りにし、トマトはくし型に切ります。

2. 2

   うどんが茹で上がったら、火を止め、ザルに上げ素早く冷水でもみ洗いして、ザルに上げます。
   鍋に水を入れ、火をかけます。
   沸騰したら、春キャベツとうどんを、さっと茹で、ザルに上げます。

3. 3

   ボールに、（２）を入れ、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
   器に、盛り、トマト、温泉卵をのせて、出来上がりです。

4. 4

   ※温泉卵は、耐熱容器に卵を割りいれ、水をたっぷり入れ、ラップをし、５００Ｗの電子レンジで１～２分加熱しました。
   加熱しすぎると、破裂するのでお気をつけください。