基本の高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは約5ｍｍの輪切りに。
   型抜きなどでお好みの形にしても素敵。

2. 2

   いんげんを入れる場合は筋を取って半分くらいに切っておく。
   干ししいたけは戻しても戻さなくても大丈夫。

3. 3

   ※高野豆腐は水分を含むと倍の大きさになるので鍋のサイズに注意。

4. 4

   高野豆腐、にんじん、しいたけ、調味料を全て鍋に入れて弱火で汁けが無くなるまで煮含めます。

5. 5

   器に盛って、三つ葉などを散らせば出来上がり。