とろろご飯 レシピ・作り方

作り方

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   去年、鉢に植えたムカゴは大きくなったかな？掘り出してみると・・・

2. 2

   植木鉢の底で直角に曲がりながらもどうにか育っていました！

3. 3

   洗って根っこはストーブで軽く焼き落とします。

4. 4

   すり鉢にあてつぶしていきます。

5. 5

   途中で卵1個投入。

6. 6

   軽くあたっておしまい。きょうはいもがシャキッと残るぐらいで味わいます。

7. 7

   麦ご飯にたっぷりかけて、海苔と醤油をかけて、いただきま～す！

8. 8

   来年のために、今年も植木鉢に5～6個ムカゴを植えました。もちろん土に埋めます。欲張って3鉢やってみました。