きつねがたぬきに化けたとさ　葱巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱はこぐちに切る。
   油揚げは半分に切って押さえながら包丁をいれ開く。（包丁は押さえた指に沿わせて動かす。）

2. 2

   油揚げにたっぷり葱を詰め、開いた口を爪楊枝で閉じる。

3. 3

   トースターで5分ぐらい焼き焦げ目をつける。
   焼いている間に大根をすりおろす。

4. 4

   皿にとりわけ大根おろしをかけて、出来上がり！
   柚子皮を細切りにしてかけるといい香り♪写真では庭のロケットサラダをのせました。