【1人分】鶏むね肉のトマトクリーム煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   しめじの石づきを取り、
   小房に分けておく

2. 2

   鶏むね肉150gを一口大に切る。鶏むね肉、塩コショウ、米粉をポリ袋に入れて揉み込む

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ1をひいた後、鶏むね肉を入れて焼く
   （中火で約2〜3分）

4. 4

   鶏むね肉の片面に焼き色がついたら、裏面も焼く
   （中火で約1〜2分）

5. 5

   ☆の材料をフライパンに入れて蓋をし、加熱する
   （弱火寄りの中火で約5分）
   ※焦げないように時々混ぜる

6. 6

   フライパンの蓋をとり、
   ◎の材料を加えて混ぜる

7. 7

   6の味見をし、塩で味を調える

8. 8

   味を調えた後、器に盛り付け、
   パセリをかけたら完成！