【1人分】鶏むね肉とピーマンのガパオ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   1. すべての調味料をボウルに入れて混ぜ合わせる
   2. ミニトマト1個を4等分に切る
   3. フライパンで目玉焼きを作る

2. 2

   鶏むね肉をフードプロセッサーで鶏ひき肉にする

3. 3

   ピーマンの上下を切り、
   種を取り除いて水で洗った後、1cm角に切る

4. 4

   タマネギを繊維に沿って薄切りにする

5. 5

   フライパンに鶏ひき肉を入れ、
   全体に火が通るまで炒める（中火で約1〜2分）

6. 6

   5にピーマン、玉ねぎを加え、
   しんなりするまで炒める（中火で約3分）

7. 7

   ごはんを電子レンジで温める

8. 8

   6の全体に火が通ったら、調味料を加えて
   水気がなくなるまで炒める（中火で約1〜2分）

9. 9

   どんぶりに温かいごはんを入れ、
   その上に8、目玉焼きをのせる

10. 10

    ミニトマトを添えたら完成！