鶏胸肉のガーリックマヨチキンカツ!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の厚みを均一にするように包丁で切り込み開く。食べる半日～1日前位に鶏胸肉2枚に砂糖小さじ1を半量ずつ両面に馴染ませ塩コショウする。
   同時に塩コショウも軽くしてなじませておく。

2. 2

   マヨネーズ大さじ2を両面に塗りガーリックマジックソルトを全体に多めにかける。
   パン粉を肉全体に軽く押し付けながらつける。

3. 3

   フライパン(揚げよう鍋)に1cm位の高さまで油を入れ弱火～中火で揚げ焼きする。
   きつね色になったらひっくり返し両面揚げる。

4. 4

   きつね色になったらバットで油をきる。
   (焼けてるか心配な場合は1番厚みのある部分を切って中が赤くないか確認する)

5. 5

   好きな大きさに切って器に盛って完成!!