いわしとじゃがいもとモッツァレラチーズのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも（ゆでたもの）、モッツァレラチーズは1㎝厚さに切る。
   切ったじゃがいもを皿に並べ塩・こしょうをする。
   じゃがいもの上にモッツァレラチーズを重ね塩・こしょうをする。

2. 2

   手開きしたいわしは小骨があればそぎ落とす。
   水分をペーパーでとりのぞきモッツァレラチーズの上に重ねる。塩・こしょう、パン粉をのせ、オリーブオイルをかける。ミニトマトをのせる。

3. 3

   230℃のトースターまたはオーブンで15分、焼き色がつくまで焼く。
   パセリをちらす。