紫からし菜の白和え～管理栄養士の栄養食 レシピ・作り方
材料（4人分）
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作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器にのせて500Wで1分加熱し水切りする
- 2 紫からし菜を熱湯で15秒ほどゆで、水気を切って1㎝幅に切る
- 3 りんごは皮ごと、いちょう切りにする
- 4 ボウルに水切りした豆腐を入れ、泡だて器でよく混ぜる（すり鉢があれば尚可）
- 5 ④に砂糖、薄口しょうゆ、すりごまを加えて混ぜる
- 6 最後に紫からし菜とりんごを入れてまぜる
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関連情報
- カテゴリ
- 白和え
- 料理名
- 紫からし菜の白和え
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