紫からし菜のかき揚げ～管理栄養士のレシピ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 紫からし菜 1/2束（80ｇ）
- 桜エビ 大さじ2
- 天ぷら粉 100ｇ
- 冷水 100㏄（調節しながら）
- 揚げ油 適量
- カボス（又はレモン） 適量
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作り方
- 1 紫からし菜を洗い、水気を拭いて2㎝幅に切る
- 2 ボウルに紫からし菜と桜エビを入れ、てんぷら粉をまぶしてよく絡める
- 3 冷水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 4 180度に熱した油で揚げる
- 5 食べる時、お好みでカボスをかける
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関連情報
- カテゴリ
- かき揚げ
- 料理名
- かき揚げ
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