ダイエット中に！カリフラワーライスの「ポキ丼」 レシピ・作り方
- 約10分
楽天ファーム
公式
ごはんの代わりに使えるカリフラワーライス。初めての方は白米を半分混ぜるのがおすすめです。「ポキ丼」は遅くなった日でも簡単に作れるお手軽なハワイの郷土料理です。
材料（1人分）
- カリフラワーライス 1袋（200g）※丼ものなので多め
- まぐろ（刺身用・柵） 80g
- アボカド 1/2個
- 卵黄 1個
- ベビーリーフ 20g
- 小ねぎ 1本
- （A）醤油 大さじ1
- （A）白いりごま 大さじ1
- （A）ごま油 大さじ1/2
- （A）砂糖 小さじ1
- （A）にんにく（すりおろし） 小さじ1
このレシピに使われている商品
【冷凍】国産オーガニック冷凍カリフラワーライス200g×6袋
作り方
- 1 まぐろは2 cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2 ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、切ったまぐろを加えて5分ほど味をなじませる。
- 3 5分経ったらアボカド1.5cm角に切って加え、ざっくりと混ぜる。
- 4 味をなじませている間にカリフラワーライスを解凍する。
- 5 カリフラワーライスに慣れていない人は、白米と半々で混ぜてると、気づかないほど美味しいのでおすすめです。
- 6 器にカリフラワーライス、ベビーリーフ、2の順に盛って小ねぎを振り、中央に卵黄をのせる。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
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- ポキ丼
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