切り干し大根の中華風甘酢和え レシピ・作り方

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京桜
切り干し大根を水戻ししている間に中華風甘酢だれを混ぜ合わせておいて、和えれば完成～☆

材料（３人分）

切り干し大根（乾燥）
30g
◎砂糖、しょうゆ
各大さじ１
◎酢
小さじ２
◎ごま油
大さじ1/2
（すりごま）
（少々）

作り方

  1. 1
    切り干し大根はさっと水洗いしてから５分くらい水につけて戻す。
  2. 2
    器に◎を混ぜ合わせ、ギュッとしぼって（キッチンばさみで切った）①を加えて和える。
    （すりごまを振る。）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り干し大根でささっと一品、と思って作ってみました＾＾

公開日：2022/03/01
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