親子丼の味付で少し甘めな仕上がり☆ロースカツ煮丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●ロースカツ（ひと口大カット）
- 大２枚
- ●玉ねぎ（薄切り）
- 小２個
- ●どんこ椎茸（薄切り）
- １枚
- たまご
- ４個
- ◎だし汁
- 300ml
- ◎砂糖・みりん・酒・醤油
- 各大さじ３
- 白すりごま・粉末海苔・七味唐辛子
- 各好みの量
- ごはん
- お茶碗４杯分
作り方
-
- 1
- 小鍋に◎を入れて煮立て、●を加えて煮る。
-
- 2
- ①に火が通ったら、溶き卵を流し入れてふんわりと混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。
-
- 3
- 器にごはんを盛り、②をかけて好みのトッピングを散らす。
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親子丼の味付けで作ったので少し甘めな仕上がり！？