クリスマスカラーの彩りクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は1口大に切って塩・こしょうを少し振っておく。

2. 2

   ブロッコリーとカボチャを1口サイズ、芯は小さく切る。
   
   ブロッコリーとカボチャはレンジで1分加熱しておく。

3. 3

   熱したフライパン(鍋でも可)にオリーブオイルをいれ、弱火で鶏もも肉に軽く火が通るまで焼く。

4. 4

   水、芯とカボチャを加え中火で煮込む。

5. 5

   沸騰したらアクを取り、火を止めてシチューの素を入れ溶かす。
   さらに、牛乳を入れて弱火で煮込む。
   塩・こしょうで味を整える。

6. 6

   ミニトマト(今回はアイコ)、ブロッコリーを入れて完成。