甘辛そぼろじゃがいものきつねコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱のボウル（or容器）に合い挽きミンチを入れて●で和え、にんじんと長ねぎ、じゃがいもをのせてふんわりとラップをかける。
   レンジ（600W）で10分加熱し、そのまま２分ほど蒸らす。

2. 2

   ラップをはずし、熱いうちにじゃがいもをフォークでつぶす。
   ８等分にして油揚げに詰め、つまようじで縫うように口を閉じる。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を高さ２㎝ほど入れて中温（180度くらい）に熱し、②を入れて両面を５分ほど揚げ焼きにする。

4. 4

   ようじを抜いて器に盛る。