しっとり　コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを強火の鍋で柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったら、熱いうちにつぶして、塩胡椒を加える

2. 2

   合い挽き肉を中火のフライパンで炒める。火が通ったら、じゃがいもと合わせる。粗熱を取り、牛乳を加える。

3. 3

   コロッケの形に成形する。小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける。

4. 4

   180度の油で全体がキツネ色になるまで揚げて完成