エビと野菜・コーンのビネガーソテー レシピ・作り方

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京桜
冷凍ストック食材（今回は、エビ、いか、アサリとれんこん、なす、ピーマン、コーン）と
ビネガーソテーの素で簡単クッキング☆

材料（３～４人分）

シーフード（むきエビ、イカ、アサリ）
200g
●れんこん（輪切り、半月切り）
60g
●ピーマン（せん切り）
60g
●コーン（粒）
60g
●なす（縦1/8カット）
120g
油
大さじ２
■ビネガーソテーの素（調味液、スパイス）
1箱（２～３人分）

作り方

  1. 1
    シーフードはさっと水洗いして水気を切り、■のスパイスをまぶす。
  2. 2
    フライパンに油を熱して①を加え、焼く。→火が通ったら器に取り出す。
  3. 3
    ●を加えてしっかりと炒め、火を止めて■の調味液と②を加えて全体をさっと煮絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズの＜旬の魚でビネガーソテー＞をいただいたので、娘が好きなエビで作ってみました♪

公開日：2021/10/02
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カテゴリ
むきえびなす全般ピーマンれんこん

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