豆苗とせせりの玉子とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗を5cm幅ぐらいに切る。

2. 2

   せせりは真ん中で切り、2等分にする。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、せせりをいれる。
   軽く塩こしょうをして弱火で焼く。
   ある程度火が通ったら豆苗をいれフタをする。

4. 4

   豆苗がしんなりしたら、●を入混ぜる。
   
   中火にし、たまごを溶いていれる。
   たまごが固まってきたら軽く混ぜて完成。