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表面カリッ☆中華風チキン焼き レシピ・作り方

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京桜
鶏もも肉をごま油でカリッと焼きます☆

材料（４人分）

鶏もも肉
2枚
◎酒
大さじ２
◎酢、しょうゆ
各大さじ１
◎オイスターソース
小さじ２
◎砂糖、おろししょうが
各小さじ１
片栗粉
大さじ２
ごま油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    ひとくち大に切った鶏もも肉と◎をビニール袋に入れてもみ、下味をつける。
  2. 2
    ①に片栗粉を加え、しゃかしゃか振って片栗粉を鶏肉の表面にまぶす。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れて火にかけ、②を焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那さんの「京桜からあげ」が食べたい☆リクエスト。油ちょっとで焼いたから、「からあげ」というより「チキン焼き」かな＾＾

公開日：2021/07/15
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カテゴリ
鶏もも肉お弁当 からあげ鶏のから揚げ

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