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鶏もも肉のおから唐揚 レシピ・作り方

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京桜
ちっちゃく切った鶏もも肉をおからとお粉でつなげて丸めて、唐揚風揚げ焼き☆

材料（４人分）

鶏もも肉
１枚（約300g）
◎生おから
100g
◎料理酒
大さじ２
◎しょうゆ
大さじ1.5
●片栗粉
大さじ２
●米粉
大さじ１
油（揚げ焼き用）
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉はキッチンばさみでこまかく切り、◎を加えて混ぜ合わせ、10分くらいおく。
  2. 2
    ①をふんわりと丸めて、混ぜ合わせた●をまぶして、揚げ焼きする。
    こんがりと焼き色がついたら、最後少し火を強くしてカリッとさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大きなかたまりで丸めて揚げ焼きしたものより、ミニサイズ（写真参照）の方が家族に好評でした☆

きっかけ

娘（3歳）も食べやすいかな！？と思って、ミニサイズで作ってみました＾＾

公開日：2021/07/13
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カテゴリ
鶏のから揚げ鶏もも肉簡単鶏肉料理おから

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