鶏豚Wねぎのジューシー餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餃子の皮以外の材料をすべてボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   餃子の皮に①を乗せ、縁に水を付け、ひだをつけながら包む。
   包んだ餃子はキッチンペーパーを敷いたお皿の上に並べる。

3. 3

   ごま油（分量外）を全体に塗ったフライパンに餃子を綺麗に並べて火を付け、強火で軽く焼き色が付くまで焼く。

4. 4

   水100ml（分量外）を全体に回しかけ、すぐにふたをし中火で5分焼く。
   ふたを外して水分が完全に無くなり、焼き色をつけた面がカラッとするまで焼く。